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La logística del frio es clave para reducir el desperdicio de alimentos

La logística del frio es clave para reducir el desperdicio de alimentos

Redacción.- En España se desperdiciaron hasta 1.363 millones de kilos de alimentos a lo largo de 2020 y parte de ese descarte de los productos se debe a su mal estado. En esta línea, con motivo del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos y la Seguridad Alimentaria, Moinsa, proveedor de soluciones intralogísticas, reivindica la importancia de cuidar la logística del frío en toda la cadena de suministro para garantizar la calidad de los alimentos, tanto en la conservación de sus características nutricionales y organolépticas, como en la prevenciónLeer más